Henneken

Konstrukcija mašine je izuzetno čvrsta a njena upotreba je krajnje jednostavna.

To omogoćava veliki raspon intenziteta obrade mesa, od umerenog i nežnog do intenzivnog i brzog obrtanja. Zahvaljujući tome krajnji proizvod je visokog kvaliteta.

Ovako fleksibilna tumbler mašina se može poručiti sa ili bez rashladne jedinice kao i jedinice za odmrzavanje.

Posuda je pod uglom od 50° što garantuje da će 60% zapremine biti popunjeno. Veoma brzo pražnjenje moguće je jednostavnim podizanjem posude.

Tumbler tipa R dolazi sa automatskim pokretnim poklopcem, koji omogućava da okretanje i pražnjenje bude brzo i jednostavno.

Vakumski tumbleri C tipa su namenjeni linijskoj proizvodnji pre svega zbog dvostranog otvora posude.

Poklopac za punjenje posude je na jednoj strani, dok poklopac za pražnjenje je na suprotnoj strani posude.

Kombinovana linija vakuumskih tamblera napravljena je za preduzeća koje imaju potrebu za više operacija na jednoj mašini.

Ovakav tambler ima široku primenu zbog mogućnosti da vrši tamblovanje i mariniranje proizvoda, a takođe mešanje i ceđenje.

“Mini” serija vakumskih tamblera je specijalno dizajnirana za zanatske delatnosti i laboratorije, opremljena svim prednostima industrijskih mašina

Radi lakšeg transporta, ovi vakumski tambleri su opremljeni točkovima. Time je omogućen rad unutar i izvan pogona za hlađenje.

Besprekono podesiva brzina kretanja gornje i donje sinhronizovane trake od 2,5 do 15m/min omogućuje idealnu obradu različitih vrsta produkata (mesa).

Za brzo i lako čišćenje gornji kaiš je moguće lako odstraniti, kaiševima se lako pristupa.

Čvrsto konstruisan i visoko-produktivan tenderajzer je dizajniran za tešku industrijsku upotrebu. On očarava svojom celokupnom konstrukcijom i opremljen je točkovima sa pneumatskim oprugama koje se prilagođavaju svim površinama.

za sirovine sa i bez kostiju

Injektor karakteriše robustan industrijski dizajn i lakoća održavanja. Od velike važnosti je omogućiti jednostavan pristup svim delovima mašine. Korišćene su komponente isključivo visokog kvaliteta. Injektor je pogodan za sve vrste mesa, sa ili bez kostiju.

Mešač salamure radi na principu “Venturi” sistema.

Ovo omogućuje brzu i homogenu mešavinu tečnosti, praškastih supstanci i leda u vodi.