Podesite kotao — VVM
Pripremamo konfigurator…
VVM
Kotlovi za kuvanje
MAUTING VVM kotlovi za kuvanje mesnih proizvoda, supa i sosova. U konfiguratoru izaberite standardni kotao ili okrugli model sa mešačem, odgovarajuće grejanje i dostupnu dodatnu opremu.
Strelicama menjate sliku. Dok je slajdšou u fokusu, razmaknica pauzira ili pokreće automatsko smenjivanje nakon izlaska iz slajdšoua.
Pregled modela
- Grejanje standardnih modela
- Električno, gasno ili parno — dostupnost prema modelu
- Standardni modeli
- VVM 100, 200, 300, 400, 500, 600, 800, 1000 i 1200
- Modeli sa mešačem
- VVM 300.EKM, 400.EKM, 500.EKM i 600.EKM — okrugli kotlovi
- Grejanje modela sa mešačem
- Električno
O modelu
Serija VVM obuhvata standardne kotlove i okrugle modele sa mešačem. Upravljanje procesom omogućava praćenje temperature vode i sredine proizvoda, uz podešavanje vremena kuvanja. Modeli sa mešačem namenjeni su postupcima u kojima je potrebno mešanje sadržaja tokom kuvanja.
Podaci iz tehničkog lista
Ključne karakteristike
- Standardni modeli
- VVM 100, 200, 300, 400, 500, 600, 800, 1000 i 1200
- Modeli sa mešačem
- VVM 300.EKM, 400.EKM, 500.EKM i 600.EKM — okrugli kotlovi
- Grejanje standardnih modela
- Električno, gasno ili parno — dostupnost prema modelu
- Grejanje modela sa mešačem
- Električno
- Parno grejanje
- Niskopritisna ili visokopritisna para; nije navedeno za VVM 100
- Dodatna oprema
- Korpe za kuvanje; pneumatsko otvaranje poklopca — prema modelu
Primena
Za pripremu mesnih proizvoda, kobasica, supa i sosova u prehrambenim pogonima i velikim kuhinjama. Model, grejanje i dodatna oprema biraju se prema proizvodu, radnom postupku i uslovima ugradnje.