Nazad na komore za dimljenje
UKM CLASSIC
KOMORE ZA DIMLJENJE
Industrijska komora visokih performansi za ujednačeno dimljenje, sušenje, pečenje i kuvanje proizvoda na kolicima.
Proizvođačwww.mauting.com
Pregled modela
- Kapacitet
- 1–10 kolica; dostupne i dvostrane konfiguracije
- Način grejanja
- Električno, parno ili gasno
- Upravljanje
- Standardno ili SMART upravljanje, sa evidencijom procesa
- Veličina kolica
- 0,9 × 0,9 × 1,5 m do 1 × 1 × 2 m
O MODELU
UKM Classic je provereno univerzalno rešenje za male i velike proizvodne pogone. Vertikalno strujanje vazduha, sa ventilatorom iznad svakih kolica, pomaže da temperatura, dim i vlaga ravnomerno prolaze kroz proizvod i smanjuju gubitke tokom obrade.
PODACI IZ TEHNIČKOG LISTA
KLJUČNE KARAKTERISTIKE
Kapacitet1–10 kolica; dostupne i dvostrane konfiguracije
Veličina kolica0,9 × 0,9 × 1,5 m do 1 × 1 × 2 m
Način grejanjaElektrično, parno ili gasno
Generator dimaDrvna sečka, frikcioni ili parni sistem
Konfiguracija vrataJednostrana ili prolazna
UpravljanjeStandardno ili SMART upravljanje, sa evidencijom procesa
PRIMENA
Namenjena je preradi kobasica, salama, dimljenog mesa, slanine, šunke, ribe, živine i sira, kao i proizvodima u kalupima ili ambalaži. Dostupna je kao jednoredna, dvoredna ili prolazna komora.